단백질이 의외로 풍부한 '황태콩나물국'
단백질이 아주 풍부한 황태는 반찬으로 활용하기 아주 좋은 식재료인데요~ 성장기 어린이들에게도 아주 좋고, 아빠해장국으로 아주 으뜸이랍니다.콩나물을 더해 시원한 맛 up!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9황태는 한입크기로 잘라 준비해요.
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STEP 2/9들기름을 한큰술 두르고 약불에서 달달 볶아요.
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STEP 3/9물 3컵을 넣고 끓여줍니다.
끓어오르면서 국물이 뽀얗게 변해요
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STEP 4/9콩나물을 가볍게 찬물에 헹구어 준비해요
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STEP 5/9황태육수가 끓어오르면 콩나물을 넣어줍니다.
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STEP 6/9다진마늘을 넣어주시고요~
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STEP 7/9얼큰한걸 원하시면 청양고추 1개를 썰어 넣어줍니다.
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STEP 8/9끓어오르면 소금과 참치액으로 간을 맞춰주세요.기호에따라 새우젓으로 하셔도 좋아요~
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STEP 9/9썰어둔 대파 넣고 마무리~
- 식성껏 마지막에 참기름 혹은 후추를 넣어드셔도 좋아요.황태를 요리하실땐 오랜시간 불려서하면 황태의 맛이 빠져버리니 가볍게 헹구어내거나 그냥 사용하세요~ 단백질과 비타민이 아주 풍부한 황태 자주드셔요~
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