감자채전 부치기

감자채전 부치기

오후 6시가 넘으니 천둥이 치면서 소나기가 쏟아지더라고요. 한 10분쯤 왔나? 그러고 나서는 아주 맑아졌네요. 소나기가 잠깐 왔다고 기름 냄새가 맡고 싶어서 감자채전을 부쳤어요.

2인분

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STEP 1/6

감자 껍질을 필러로 깎고 채 썰었어요.
STEP 2/6

채 썬 감자에 소금 티스푼으로 반을 넣고 전분가루 2T를 넣었어요.
STEP 3/6

소금과 전분을 감자랑 잘 섞어주세요.
STEP 4/6

감자 1개라서 작은 팬에 기름을 둘러줬어요.
STEP 5/6

감자채를 팬에 펼쳐주세요.
STEP 6/6

감자채전을 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 뒤집어도 흐트러지지 않아요.

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