제철이라 더 맛있는 바지락미역국
바지락은 2~4월이 제철인데요
지금은 살짝 지나긴 했지만
제철이라 할 수 있지요
바지락술찜 만들려고 델꼬온 바지락
ㅎ 그런데 바지락술찜은 만들지않고
이것저것 다른것만 만들었어요
이번에는 바지락미역국 입니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7바지락은
칼로리와 지방이 낮아 다이어트에 좋은데요
특히 빈혈예방에 효과적인데요
헤모글로빈을 구성하는 성분인 철을
함유하고 있기 때문이라네요
네이버 폭풍검색결과~~ ㅎㅎ
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STEP 2/7바지락 잘 문질러 씻은 후
진~~한 소금물에 해감해서 삶았어요
국물은 면포에 받쳐두었어요
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STEP 3/7미역은 잠깐만 불렸다가
문질러 씻어 건집니다
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STEP 4/7냄비에 불린미역 먹기좋게 썰어서 넣고
다진마늘, 국간장도 넣고
들기름으로 볶아요
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STEP 5/7바지락삶은 물 붓고
끓입니다
보글보글~~
뽀얀국물 좋아요 ㅎㅎ
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STEP 6/7중약불로 줄여 충분히 끓인 후
바지락살 발라둔 것 듬뿍 넣고
한소끔 끓여요
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STEP 7/7간은 액젓으로하고
마무리 합니다
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