Name: 라면요리 매콤짭짤 투움바파스타 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1개; 라면 분말스프 1/2개; 양파 1/4개; 마늘 5톨; 칵테일새우 6마리; 쪽파 약간; 버터 1큰술; 생크림 250ml; 슬라이스치즈 2장; 소금 약간; 후추 약간

라면요리 매콤짭짤 투움바파스타 만들기

라면으로 만들어서 더 좋아!

특별하게 즐기는 매콤짭짤

라면 투움바파스타 레시피입니다 :)

1인분

30분 이내

초급

살리재련

[더보기] http://blog.naver.com/moonra84

재료

주재료

소스재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
칵테일새우 보관법
쪽파 손질법
버터 보관법
생크림 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양파는 일정한 두께로 채썰어 주고, 마늘은 슬라이스 해줍니다.
마늘은 다진마늘 1큰술로 대체 가능해요!
STEP 2/12

끓는 물에 라면을 넣어주고 면이 풀어질 정도로 약 2분간 가볍게 데쳐줍니다.
데친 면은 체에 올려 물기를 빼주세요.
STEP 3/12

달궈진 팬에 버터 1큰술을 녹여준 뒤 마늘과 양파를 넣어 중약불에서 2분간 볶아줍니다.
냉장고 상황에 따라 양송이버섯 등을 추가로 넣어 주셔도 좋아요!
STEP 4/12

양파가 반투명하게 익으면 칵테일새우를 넣어주고 소금으로 밑간해 볶아줍니다.
생 새우를 사용한다면 청주를 살짝 뿌려 잡내를 제거한 뒤 사용해 주세요.
STEP 5/12

생크림 250ml 를 넣어 끓여줍니다.
생크림 대신 우유를 사용해 주셔도 무방합니다!
STEP 6/12

생크림에 라면스프 1/2개 를 넣어 뭉치지 않게 중약불에서 3분간 잘 저어가며 끓여줍니다.
되도록 매운맛의 라면스프를 사용해주는 편이 좋아요!
STEP 7/12

농도 조절을 위한 슬라이스치즈도 2장 넣어줍니다.
우유의 경우라면 2장, 생크림의 경우 1~2장으로 양 조절을 해주세요.
STEP 8/12

치즈가 모두 녹아 소스에 배어들면 앞서 데친 라면을 넣어 1분간 골고루 볶아줍니다.
STEP 9/12

부족한 간을 소금과 후추로 조절해 주고, 총총썰은 쪽파를 듬뿍 올려 투움바파스타를 마무리해줍니다.
쪽파는 생략 가능하며 파슬리가루로 대체가능해요!
STEP 10/12

패밀리레스토랑은 아니지만-
파스타면도 아닌 라면이지만-
상대적으로 수월하게 즐기기 좋은 라면 투움파파스타 완성입니다 :)
STEP 11/12

라면스프로 맛을 내주었기 때문에 맛보장은 당연!
조리과정도 복잡하지 않아 주말 점심 메뉴로도 좋겠단 생각이 들었네요 :)
STEP 12/12

레스토랑 부럽지 않게 집에서 라면으로 휘리릭~ 만드는 투움바파스타.
오늘도 맛있게 드시고 행복한 하루 되세요 :D