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#황태요리 #황태찜만들기 #미나리가 듬뿍 들어간 매콤한 황태찜 #간단하게 만드는 황태찜
미나리가 듬뿍 들어간 반건조 황태를 이용한 황태찜입니다.

부안여행때에 맛있게 먹었던 기억을 되살려서는 미나리를 푸짐하게 넣고 만든 것이죠.

매콤하면서도 얼얼하게 맵지는 않은 양념으로

쫄깃하고 고소한 황태와 콩나물, 미나리를 함께 먹는 밥과 잘 어울리는 황태찜입니다.
4인분 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 맛술 조리법
  • 매실액 보관법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 하늘빛수국
    리뷰별점
    황태포가 많아 황태포를 이용했는데 맛있습니다. 국물이 좀 부족한것같아 다음에는 물을 좀 넣어줘야할것같아요. 콩나물과 미나리향과 맛이 아주 좋습니다
    2022.04.13 01:02
    쉐프의 한마디
    콩나물과 미나리가 양념에 푹 베여서 맛있습니다. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2022.04.13 09:18
  • clei
    리뷰별점
    미나리가 없었지만 그래도 맛있었어오ㅡ
    2019.10.07 21:04
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2019.10.09 09:34
  • 인플레
    리뷰별점
    생선요리의 다양성이 없어 시구들이 잘 안 먹었는데 이건 맛있다고 잘 먹네요. 저는 다른 찜에서 힌트를 얻어 감자와 두부도 넣었답니다. 밥도둑, 술도둑, 짱짱~^^
    2019.07.24 15:40
    쉐프의 한마디
    아,,, 감자와 두부도 넣으셨구나 ^^ 저도 따라해볼까요 ㅎㅎ
    2019.07.25 08:30