4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8양파를 얇게 자른 후 물에 담가서 냉장고에 넣어 둡니다
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STEP 2/8간장소스:
간장 4T 설탕 4T 물 12T 넣고 저어 주면서 끓여 줍니다 바로 불을 끕니다
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STEP 3/8소금 조금 설탕 조금 식초 조금 넣고 휘저어 줍니다
중불에 기름두르고 적당량 부어줍니다 응고되면 두번 접어주고 뒤집은 후 불을 끄면 뜨거운 열로 다 익습니다
한 김 식으면 채썰어 줍니다
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STEP 4/8집에 있는 흑임자 드레싱에 식초1T 넣고 섞어줍니다
고추장 간장 꿀 식초 넣고 묽은 초고추장 만들어 줍니다
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STEP 5/8초고추장 흑임자드레싱 준비하고 토마토 준비합니다 밥을 담습니다
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STEP 6/8밥 위에 간장소스 1T를 고루 뿌립니다
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STEP 7/8연어를 얇게 자릅니다
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STEP 8/8밥 위에 상추 채썬것, 지단, 연어, 양파, 토마토를 올리고 소스는 옆에 따로 준비하여 취향에 따라 섞어 먹습니다
- 무순 대신 상추를 이용했습니다 양파는 물에 담구어 두었다가 거름 망 이용해 물기를 제거합니다 와시비가 있으면 같이 넣어 먹어요
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