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배고픈엄마

갓김치 대신 배추김치로 했어요, 김치 오일파스타~~

골목식당에서 나온 갓김치 파스타를 집에서 했는데 굵은 파스타 면을 별로 좋아라 하지도 않는 애들아빠가 맛있다고 하면서 한 그릇을 다 비우네요. 갓김치 대신 배추 김치를 사용했고 올리브오일 대신 카놀라유 페퍼론치노 대신 청양고추를 사용해 없으면 없는대로 있는 재료로 만들었습니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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배추김치를 씻어 물기를 꼭 짜고 잘게 잘라 1컵을 준비해 줍니다.
달군 팬에 카놀라유 6큰술을 두르고 마늘 6톨을 칼로 잘게 잘라 넣고 자글자글~ 볶아 줍니다.
마늘향이 폴폴 올라 오도록 볶아 준 후 양파 1/4개를 잘게 잘라 넣고 청양고추 2개를 곱게 어슷하게 썰어 넣고 베이컨 100g을 굵직하니 잘라 넣고 고루 잘 볶아 줍니다.
그리고 준비한 김치를 넣고 기름이 쏙 베어 들도록 볶아 줍니다.
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 파스타면 150g을 넣고 8~10분간 삶아 줍니다.
그리고 삶아 건져 낸 파스타면을 넣고 골고루 볶아 완성합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

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