전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹
오븐에 굽던 수플레 치즈케이크를 밥솥으로 구워보았습니다. 생각보다 너무 맛있게 잘 나와주어서 소개드립니다. 냉장고에 차갑게 해서 먹으니 담백하고 진한 치즈맛이 일품입니다. 식감은 꾸덕하진 않고 부드럽고 묵직하고 촉촉합니다.
5인분 
120분 이내 
중급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 재료(지름22cm 10인용 전기밥솥)
-
- 장식용(선택사항)
-
- 밥솥에 바르는 용도
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11크림치즈와 버터는 미리 실온(또는 따뜻한 곳)에 두어 아주 부드러운 상태로 준비한다. 우유를 냄비에 넣고 끓으면 불을 끈다.
-
STEP 2/11끓인 우유를 크림치즈에 부어서 휘퍼로 잘 섞어준다음 말랑해진 버터도 넣어 섞는다.온도가 차가워서 잘 안섞이면 뜨거운물을 중탕에 대고 섞어보세요. 따뜻하면 덩어리 없이 매끈하게 잘 섞입니다.
-
STEP 3/11체 친 박력분, 소금, 설탕 A를 넣고 섞어준다.
-
STEP 4/11계란 노른자를 넣고 섞어준다.
-
STEP 5/11흰자에 설탕 B를 2-3회에 나눠 넣어가며 매끈하고 단단한 머랭을 만든다.
-
STEP 6/11계란 노른자까지 섞어 놨던 반죽에 머랭을 1/4만 넣고 잘 섞어준다.
-
STEP 7/11머랭 나머지를 전부 넣고 완전히 섞어준다. 마무리 단계에서 레몬즙 1큰술도 넣고 섞어준다.레몬즙은 취향에 따라 넣지 않으셔도 됩니다.
-
STEP 8/11밥솥에 버터를 얇게 발라주고 반죽을 전부 부어준다.
-
STEP 9/11잡곡 취사를 연달아 2번 눌러 준다.잡곡이 백미보다 시간이 길더라구요. 기능이 백미밖에 없으시다면 2번 취사한 후 열어보세요. 가운데에 꼬치를 꽂아서 묻어나지 않으면 다 익은 겁니다.
-
STEP 10/11다 익었으면 완전히 식힌 후 틀에서 빼낸다.손으로 눌러서 가운에 부분과 가장자리 부분의 단단한 정도가 같으면 익은 것이다.
-
STEP 11/11뒤집어서 접시에 담고 윗면에 미로와를 바르고 딸기로 장식한 후 데코스노우를 뿌려주면 된다.
- 1. 머랭은 단단하고 매끈하게 올려주어야 합니다.
2. 만능찜 기능이 있으신 분들은 만능찜 기능도 좋을 것 같아요.
(똑같이 두번 취사하시면 될 것 같습니다.)
3. 식은 치즈케이크는 냉동 보관하시고 하나씩 꺼내드시면 베스트입니다.
4. 식은 치즈케이크는 바로 드시지 마시고 냉장고에서 차갑게 해서 드시면 더욱 맛있습니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 치즈케이크 레시피는 오븐이 없어도 밥솥으로 쉽게 만들 수 있어 많은 이들에게 인기입니다. 특히 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 많은 긍정적인 평가를 받았습니다. 몇몇 후기에서는 버터와 레몬즙의 사용법에 대한 혼란이 있었으며, 일부는 맛에 대해 다소 부정적인 의견을 제시했습니다. 하지만 전반적으로는 가족과 함께 먹기에 좋고, 풍미가 뛰어난 치즈케이크로 호평받고 있습니다.
맛 만족도
-
맛있어요78%
-
보통이예요12%
-
맛없어요10%
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.69
리뷰별점
포토 후기(11)
-
요리하는정주부리뷰별점바닐라익스트릭 세방울넣었어요~ ㅎㅎ단 밥통이 작아서 너무 높게되서 빵이 좀 찌그러졌네여~적당량만 나눠 구워야겠어여~2025.03.24 18:25 -
서진시헌채이맘♥숙짱리뷰별점요즘 물가는 폭주하는데.. 집에 아이들은 치즈케익을 좋아하는데.. 가까운 파ㆍ바에서 치즈케익 한판이 이제 3만원이 넘네요.. 크기는 작아지고.. 너무 비싼 케익.. 오븐은 없고.. 집에는 에프랑 전자렌지랑 밥솥만 있고.. 그냥 치즈케익 검색을 했는데.. 노 오븐..심지어 밥솥.. 사실 생일은 이미 지났고.. 그래서 그냥 보기만 했다가.. 갑자기 저질러 보고 싶어서.. 베이킹용 저울 사고..박력분 한봉 사고 버터 한덩이 사고.. 크림치즈 200그람짜리 2통 사고.. 저질렀어요.. 머랭부터 망해가지고 (베이킹은 단 한번도 안해봄) 에라 모르겠다ㅡ하고. 계량만 철저히 하고 그대로 따라했어요.. 밥솥에 카스테라 모드가 있어서 켰더니 52분인가? 되서 한번에 했어묘 한김 식히고 나서 보니.. 아..망했구나ㅡ했는데.. 한컷 잘라서 예비초딩 아이 줬는데.. 맛있대요!! 이..무신!!!! 저도 아이 주려던거 한입 먹으니..시판 그 케익인데.. 코팅제(?)만 없지 딱 그거에요!!! 이제 치즈케익 안사먹을 랍니다!! 레시피 감사해요!!2024.01.12 21:47 -
조민길리뷰별점2번째 만들어 먹는데 정말 맛있네요! 저는 레몬보다 바닐라오일을 넣었는데. 바닐라를 좋아해서그런지 넘나 부드럽네요. 그리고 요플레플레인 추가로 넣었더니 더 부드러워졌어요! 참조해주세요^^2023.01.20 14:06 -
권유미리뷰별점간단하고 너무 맛있어요~~ 남편이 손님초대 요리로도 좋을것 같다네요~감사합니다~^^2022.07.24 23:33
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.25 04:45 기준
-
역대최저가
파워오투 복숭아자몽향 500ml × 12개35%27,804원18,160원
-
역대최저가
헬로도기 참좋은간식 강아지 하얀소시지 20p 연어 × 180g × 3개26%6,462원4,760원
-
역대최저가
국내산 파프리카 혼합 4개입 × 3개25%20,147원15,110원
-
역대최저가
터닝메카드 리마스터 에반 로봇장난감 혼합색상 × 1개24%14,862원11,280원
-
역대최저가
더페이스샵 망고씨드 실크보습 크리미 클렌징 폼 300ml × 3개22%22,647원17,700원
-
역대최저가
오마뎅 우리사과 떡볶이 (냉동) 462g × 1개20%6,090원4,860원
-
역대최저가
켈로그 통귀리밥 500g × 5개20%27,419원22,000원
-
역대최저가
브리타 8.2L+한국형 필터1개 기본구성 플로우 정수기 고객직접설치 Flow20%65,319원52,530원
-
역대최저가
쿠쿠 저소음 에어프라이어 5.5L CAF-G0610DW 그레이스화이트19%75,483원60,860원
-
역대최저가
밀라모어 소프트 베딩 톱밥 2kg × 1개18%12,259원10,030원
-
역대최저가
쿠쿠 에어프라이어 5.5L CAF-G0610TB 블랙17%77,068원64,200원
-
역대최저가
테디 땅콩버터 100% 슈퍼청키 454g × 3개14%39,082원33,430원
-
역대최저가
햇반 라이스플랜 렌틸콩 현미밥 190g × 8개12%18,385원16,120원
-
역대최저가
셀렉스 테아닌 24g 60정 × 1개11%20,346원18,050원
-
역대최저가
서울우유 멸균우유 1L × 20개11%39,976원35,600원
-
역대최저가
슈피겐 투명 맥세이프 울트라 하이브리드 원탭 메탈링맥핏 휴대폰 케이스 ACS07354 갤럭시 S24 제로원투명10%33,336원29,890원
-
역대최저가
근본 고양이 짜먹는 간식 60p (참치 연어) 혼합맛(참치/연어) × 840g × 1개10%14,029원12,600원
-
역대최저가
슈피겐 맥세이프 슬림아머 맥핏 휴대폰 케이스 ACS0718 갤럭시 S24 메탈슬레이트(ACS07188)10%31,112원27,970원
-
역대최저가
새우깡 400g × 6개10%24,451원22,050원
-
역대최저가
푸마골프 남성용 GS X 이팩트 스파이크리스 골프화 260 블랙다크콜10%82,204원74,160원
-
역대최저가
모니니 포도씨 오일 1L × 1개10%16,594원14,980원
-
역대최저가
쏘피 한결 생리대 날개형 대형 × 10개입 × 4개9%7,892원7,170원
-
역대최저가
햇반 라이스플랜 렌틸콩 현미밥 190g × 12개8%25,501원23,430원
-
역대최저가
햇반 라이스플랜 렌틸콩 현미밥 190g × 12개8%25,421원23,430원
-
역대최저가
햇반 라이스플랜 렌틸콩 현미밥 190g × 20개8%41,214원38,050원
-
역대최저가
오리지니크 자동 디스펜서 세제 스텐 손세정제 위생 용기 실버 × 1개7%49,240원45,810원
-
역대최저가
비소뉴 크런치 땅콩버터 500g × 3개7%31,249원29,200원
-
역대최저가
좋은느낌 유기농 순면커버 울트라 슬림 생리대 날개형 중형 × 18개입 × 3개6%12,298원11,540원
-
역대최저가
삼양 볶음 간짬뽕 140g 40개6%29,379원27,650원
-
역대최저가
리치 에스프레소 커피 비스킷 350g × 6개6%21,705원20,500원
-
역대최저가
유기농마루 국내산 맛있는 진짜 제주당근주스 20p 2L × 2박스5%32,564원30,910원
-
역대최저가
동화약품 관절엔 소연골 뮤코다당 단백 콘드로이친 1200 30정 × 3개5%42,967원40,920원
-
역대최저가
동서 아카시아 벌꿀 600g × 1개4%17,050원16,320원
-
역대최저가
DR. HONEST 정직한닥터 허리보호대 허리복대 벨트 남녀공용 XL × 1개4%35,913원34,410원
-
역대최저가
정직한닥터 무릎보호대 니슬리브 무릎아대 34CM 남녀공용 M × 1개4%19,718원18,940원
-
역대최저가
온딜레 1.2리터 대용량 스텐 텀블러 + 빨대 포함 이중 진공 보온 보냉 차량용 캠핑용 1.2L × 스카이 블루 × 1개4%19,647원18,890원
-
역대최저가
맥스웰하우스 커피믹스 오리지널 11.8g × 180개입 × 3개3%52,538원51,040원
-
역대최저가
포카리스웨트 340ml × 24개2%15,620원15,250원
-
역대최저가
뉴트리코어 NCS 초임계 루테인아스타잔틴 30정 × 2개2%57,719원56,760원
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
따끈해서 그럴까요? 아님 머랭이 덜~ 되서 그럴까요??
그럴려면 몇도에서 몇분이면 될까요
https://www.10000recipe.com/link.html?seq=6848445&medium=copy&source=share