Name: 연어스테이크도 에어프라이어로~~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연어 500g; 양파 1개; 애느타리버섯 1팩; 세발나물 300g; 소금 약간; 후추 약간; 매실액 1/2T; 참기름 1/3T; 고춧가루 1T; 액젓 1.5T; 깨 1/2T; 매실액 1T; 식초 1T; 설탕 1/2T

연어스테이크도 에어프라이어로~~

EPA, DHA 등 오메가-3 지방산(불포화지방산)으로

고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방해 주는 것으로 잘 알려진 연어..

환절기로 입맛없어하는 가족들을위해 연어스테이크 에어프라이어로 만들었어요.

2인분

15분 이내

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재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
애느타리버섯 손질법
소금 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
액젓 조리법
깨 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼저 연어에 소금, 후추로 밑간해 놓아요
STEP 2/6

에어프라이어는 예열한 후 연어를 넣어요.
종이호일깔고 올렸습니다.
온도는 200도로 맞추고 시간은 12분에 맞춰 조리시작 합니다.
에어프라이어
STEP 3/6

중간에 상태 확인하고
더블 레이어를 올리고 윗쪽에 올려 다시 조리합니다.
뜨거운 열이 윗쪽에서 나오므로 윗쪽에 올리는 것이 더 맛있게 조리될 것 같아 그렇게 했다지요.
STEP 4/6

연어가 구워지는 동안 곁들일 채소 준비합니다.
애느타리버섯볶음 만들려고 합니다.
달구어진 팬에 오일둘러 양파부터 충분히 볶아 줍니다.
손질한 애느타리버섯넣고 볶다가 매실액, 후춧가루넣고 간은 소금으로 했습니다.
참기름 한 방울 둘러 마무리~
STEP 5/6

세발나물은 겉절이만들어요.
손질한 세발나물은 흐르는 물에 잘 씻어 물기 제거합니다.
먹기좋게 썰어 까나리액젓, 고춧가루, 깨, 매실액, 식초, 설탕넣고 살살 버무려 줍니다.
세발나물 손질법 레시피
STEP 6/6

와우~!!
기름 쫙~ 빠지고 아주 맛나게 구워진 연어네요.
기대 이상인데요, 정말 대박입니다. ㅎㅎ