그린빈스 부타동
돼지고기로 만든 덮밥은 부타동
소고기로 만든 덮밥은 규동 이라고 불리우는데요
이것은 일본식 덮밥이지요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거한다
4cm간격으로 자른다
소금,후추 한꼬집을 뿌려 밑간한다
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STEP 2/7양파와 대파 0.2cm두께로 채썰고
백만송이버섯은 뿌리부분을 제거한뒤
한가닥씩 뜯는다
그린빈스는 양쪽 끝부분을 제거한뒤
3cm간격으로 자른다
실파는 0.5cm 두께로 송송 썬다
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STEP 3/7달군팬에 강불에서 삼겹살을 저으며 1분간 볶고
다른접시에 구운 삼겹살을 뺀다
고기를 너무 익히면 질겨지니 핏기가 사라질 정도로 구워준다
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STEP 4/7양파도 볶아준다
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STEP 5/7고기구웠던 팬에 양파를 볶으고 대파를 넣고 중불에서 1분 30초 정도 볶는다
그린빈스와 백만송이버섯을 넣고 1분 30초간 더 볶는다
팬에 소이소스를 넣고 중불에서 구워놓은 삼겹살을 넣고 1-2분간 끓인다
소스를 넣고 중간에 간을 보면서 끓여준다
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STEP 6/7접시에 밥을 넣고 준비된 부타동을 넣은다음
썰어놓은 실파와 가쓰오부시 뿌리기
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STEP 7/7그린빈스 부타동 완성
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