스페인하숙 차승원 짜장덮밥 간단하고 맛있어요 :)
스페인하숙 차승원 짜장덮밥 레시피입니다 ^^
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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야채가 잠길 정도
- 전분물
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9돼지고기 안심을 큼직하게 썰어요
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STEP 2/9양배추, 양파도 큼직하게 썰어요.
* 전 양배추 대신 배추를 사용했어요.
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STEP 3/9애호박과 당근은 깍둑썰기해주세요.
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STEP 4/9예열한 팬에 식용유(3 큰술)을 붓고 돼지고기부터 볶아요.
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STEP 5/9돼지고기가 반 정도 익으면 설탕A (1.5 큰술)를 넣고 달달 볶아요.
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STEP 6/9야채를 모두 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아줍니다.
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STEP 7/9굴소스(2 큰술)와 진간장(1 큰술), 소금(1 작은술). 설탕B (1/2 큰술), 치킨스톡(1.5 큰술)을 넣고 가볍게 볶아주시고요.
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STEP 8/9춘장(2 큰술)을 넣고 잘 섞어주고요.
물은 야채가 살짝 잠길 정도로 자작하게 부어 보글보글 끓여주세요.
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STEP 9/9전분물을 붓고 재빨리 섞어준 다음 점성이 생길 때까지 보글보글 끓여주기만 하면 스페인 하숙 차승원표 짜장 완성!
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