아이반찬 팽이버섯전

아이반찬 팽이버섯전

자투리야채 모아모아~

아이반찬으로 좋은

팽이버섯전 만드는법입니다 :)

2인분

30분 이내

초급

살리재련

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재료

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다진마늘
0.3큰술 구매
소금
3꼬집 구매
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노하우

팽이버섯 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/7

팽이버섯는 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 찢어준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
파프리카는 굵게 다지고, 달걀도 준비해주세요!
STEP 2/7

그릇에 (1)의 재료를 담아주고, 달걀 2개를 넣어줍니다.
그리고 다진마늘 0.3큰술을 더해주세요.
STEP 3/7

소금과 후추로 간을 해줍니다.
소금 3꼬집, 후추 1꼬집
STEP 4/7

약불로 달궈진 팬에 오일을 두르고 앞의 반죽을 한숟가락씩 떠서 올려줍니다.
한쪽면이 완전히 익으면 뒤집어 반대쪽도 익혀 마무리합니다.
STEP 5/7

쫄깃 쫄깃한 버섯에 살짝은 아삭하게 씹히는 파프리카.
STEP 6/7

달걀옷 입혀 구워놓으니 야곰야곰 집어먹기 좋은 팽이버섯전 완성입니다!
STEP 7/7

처치곤란 팽이버섯의 맛있는 변신!
오늘도 맛있게 드시고, 좋은 하루 되세요 :)

: 파프리카 대신 냉장고에 있는 자투리 야채를 적극 활용해 주시면 좋아요!

큼직하게 부쳐 부침개처럼 먹어도 좋습니다 :)

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

kyung M

리뷰별점

아이도 신랑도 잘먹어요~^^ 저희는 간조금 더했어요~ 마땅히 할거없었는데 맛있게 먹었어요!

2020.04.26 10:06
지우♥민재맘

리뷰별점

사진을 깜밖하고 안찍었네요 아이들이 맛있다고잘먹어요 고맙습니다~^^

2019.07.02 13:28

쉐프의 한마디

아이들이 맛있게 먹었다니 기분이 너무 좋네요! 댓글 감사합니다. 좋은 하루 되세요 :)

2019.07.03 12:04

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팽이버섯전 맛보장 레시피