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시금치와 두부 상극이라네, 제대로 알고먹자
시금치두부무침

그동안 자주 해 먹던 반찬인데요

검색하다가 깜놀 ㅠ

시금치하고 두부하고

상극이라네요

헐~~

그동안 상극을 함께 먹었어요

3인분 10분 이내 아무나
재료
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  • 시금치 손질법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
맛있게 잘 먹었는데

갑자기

시금치에 든 옥산살이라는 성분이

생각이 나네요

그래서 검색했더니

두부하고 상극이라고.. ㅠㅠ

두부에 다향 들어있는 칼슘과

시금치의 옥산살성분이 합쳐지면

불용성 옥산살칼슘을 생성하게 되는데

이는 체내 칼슘 훕수를 줄이고

결석증을 유발 할 수도 있다고해요 ㅠㅠ

맛있게 먹은 것이

오히려 해가 되었다고 생각하니

가족들에게 미안한 마음이.. ㅠㅠ

시금치는 근대하고도

함께 먹으면 안 된다고 하네요

근대에도 옥산살 성분이 있기 때문이라고 해요

시금치는 멸치하고도

상극이라고 하니

앞으로는 잘 따져보고 먹어야 되겠어요 ㅡㅡ;;

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