팽이버섯볶음밥 자투리 야채로 뽀까뽀까
자투리야채 모아모아~
한그릇 든든하게 즐기는
팽이버섯볶음밥입니다 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8팽이버섯은 이등분 해주고, 마늘은 슬라이스, 파프리카는 굵게 다져줍니다.마늘의 경우 다진마늘로 대체해 주셔도 좋아요!
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STEP 2/8달궈진 팬에 오일을 두르고 슬라이스한 마늘을 먼저 볶아 마늘향을 내줍니다.
마늘향이 올라오기 시작하면 굵게 다진 파프리카를 넣고 볶아주세요!약불
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STEP 3/8재료가 따뜻하게 볶아지면 팽이버섯을 넣고 센불에서 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다.센불
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STEP 4/8밥을 넣어주고, 데리야키소스 0.7큰술을 더해 기본 양념을 해줍니다.
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STEP 5/8기호에 맞게 소금과 후추로 부족한 간을 조절해 주고,
달걀후라이를 함께 올려주면 팽이버섯볶음밥 완성입니다 :)
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STEP 6/8자투리야채로 만들었지만 한그릇 든든하게 해결할 수 있는 팽이버섯볶음밥입니다!
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STEP 7/8데리야키 소스가 없다면 굴소스로 맛을 내도 좋답니다. 단, 이 경우 밥이 질어질 수 있으니 0.5큰술 이상을 넘지 않도록 주의해 주세요!
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STEP 8/8간단하게 한끼 해결!
오늘도 맛있게 드시고 즐거운 하루 되세요 :)
- 팽이버섯 대신 애느타리버섯이나 새송이 버섯을 잘게 다져 볶아주셔도 좋아요!
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