오렌지치킨, 팝콘치킨(맥주안주, 도시락, 간식 모두 OK)
닭 안심을 다져서 튀긴 팝콘치킨에 오렌지소스를 버무린 오렌지치킨이에요. 한입에 먹기 좋고 맥주안주, 도시락, 간식, 안주 등 어디든 다 잘 어울리는 치킨이에요.
2인분 
60분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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- 오렌지 소스
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남은 양 전부
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15재료준비
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STEP 2/15- 스위트콘 씹는 식감이 느껴지게 굵직하게 다지기
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STEP 3/15- 닭 안심 하얀 힘줄 제거하기
Tip. 칼로 칼라내거나 다질 때 분리되니 그 때 걸러내도 돼요.
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STEP 4/15- 끈기가 생기고 한 덩어리가 될 때까지 다지기
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STEP 5/15- 그레이터에 오렌지 제스트 만들기
Tip. 도구 대신 칼로 주황색 오렌지 껍질 부분만 얇게 깍은 후 잘게 다져도 좋아요.
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STEP 6/15- 오렌지 즙내기
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STEP 7/15- 볼에 닭 안심, 스위트콘, 오렌지 제스트, 밀가루, 소금, 후춧가루 넣어 치대기
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STEP 8/15- 재료가 고르게 섞이면 한 입 크기로 동그랗게 만들기
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STEP 9/15- 180도 기름에 노릇하게 튀기기
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STEP 10/15- 튀김 망에 건져내기
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STEP 11/15- 냄비에 소스 재료 모두 넣어 끓이기
Tip. 오렌지 제스트는 반죽에 넣고 남은 양 모두 넣으면 돼요.
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STEP 12/15- 튀겨 놓은 치킨 넣고 버무리기
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STEP 13/15- 소스가 없어질 때까지 졸이면 돼요.
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STEP 14/15- 트레이에 옮겨 식히기
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STEP 15/15- 상황에 맞게 담아내면 오렌지치킨, 팝콘치킨 완성~!
- - 따뜻할 때 보다 식은게 더 맛있어요.
- 스위트콘은 식감을 위해 넣었어요.
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