Name: 간단 콩나물국 끓이는 법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1 봉지; 멸치다시마 1개 (팩); 물 1400ml; 대파 1대; 새우젓 1/2 큰술; 국간장 2 큰술; 다진 마늘 1/2 큰술; 홍고추 1개

간단 콩나물국 끓이는 법

오늘은 간단하게 콩나물국을 끓여보았어요.

4인분

20분 이내

초급

뽕림이

재료

재료

콩나물
1봉지 구매
멸치다시마
1개 구매

팩
물
1400ml 구매
대파
1대 구매
새우젓
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매

선택 재료

홍고추
1개 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
새우젓 보관법
국간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

먼저 대파(1대)는 송송 썰어서 준비해요.
STEP 2/7

콩나물은 찬물에 살살 흔들어가며 깨끗이 씻어주시고요.
STEP 3/7

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
STEP 4/7

찬물 1400ml에 멸치 다시다 팩을 넣고 물이 끓어오르면 다시마부터 제거해요.
멸치는 5분 후에 제거합니다.
STEP 5/7

콩나물을 넣고 육수가 부르르 끓어오르면 새우젓(1/2 큰술)과 국간장(2큰술), 다진 마늘(1/2 큰술)을 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.
STEP 6/7

끓어오르면 생기는 거품은 제거해줍니다.
STEP 7/7

간을 보고 싱겁다면 국간장이나 소금을 입맛에 맞게 넣어주시고요.
마지막으로 송송 썬 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리해요.
* 홍고추는 패스하셔도 돼요 :)

요리후기10 댓글5

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

seonmi

리뷰별점

멸치다시마육수내어 콩나물넣고 끓이다가 마늘.국간장넣고 더 넣고 끓여서, 색때문에 당근과 파 더했습니다. 중간에 액젖 가했더니 맛나요.

2020.01.14 09:50
민현부부

리뷰별점

정말간단한데 맛있게 잘됐어요~~~~~좋은레시피 감사합니당

2019.09.25 14:25
별몽

리뷰별점

처음 끓여봤는데 속풀이 제대로 했어요

2019.09.24 17:48
정읍 권

리뷰별점

보통요

2019.08.31 14:19