고기단짝 : 부추무침
고기와 찰떡궁합이죠. 휘리릭 만들어 수육이나 차돌박이 구이에 곁들어보세요.
고기의 느끼함을 확 잡아준답니다.
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5부추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 4cm길이로 썰어주세요.영양부추로 해도 너무 좋아요.
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STEP 2/5오이도 깨끗이 씻어 어슷 썰어주세요.오이는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 사용하면 더욱 좋아요.
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STEP 3/5양파는 채 썰어 얼음물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/5분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요.고춧가루 2큰술 ,참치액 1+1/2큰술, 까나리액젓 2큰술, 식초 6큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 참기름약간, 통깨 약간
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STEP 5/5볼에 부추, 오이, 양파, 양념장을 넣고 살살 흔들어가며 무쳐주세요.부추는 털어가며 살살 무쳐야 풋내가 나지 않아요.
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