노버터 흑임자 마들렌 만들기 :: 노버터 베이킹
노버터로 흑임자를 넣어서 마들렌을 만들어보면 어떨까 싶어서 만들어본 마들렌이에요. 완성된 마들렌은 꼬숩고 흑임자의 향이 좋아서 참 맛있었어요~ 검은깨를 토핑으로 얹거나 충전물로 넣어주면 톡톡 깨가 씹히는 식감때문에 더 맛있어 지는것 같아요~노버터로 만드니 만들기도 간단하고 무엇보다 건강하게 먹을수 있어서 참 마음에 들었던 마들렌이에요. 오일도 적게 설탕도 적게 넣어보려고 애쓰면서 만든 마들렌인데 맛도 좋아서 혼자 만족스러웠네요~ㅎㅎ 꼬숩한 노버터 흑임자 마들렌~! 만들어보아요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 10~ 12개 분량
-
-
1개
-
30g
-
30g
-
40g식물성오일
-
60g
-
70g
-
1/2ts
-
20g충전물용으로
-
조리순서
-
STEP 1/6먼저 믹서기에 흑임자와 우유, 오일을 넣고 곱게 갈아주세요.
-
STEP 2/6볼에 계란을 풀고 비정제 설탕을 체쳐 넣은 뒤 잘 섞은 다음, 갈아둔 우유, 흑임자, 오일 혼합물을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
-
STEP 3/6체친 박력분과 베이킹 파우더, 충전용 흑임자를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
-
STEP 4/6완성된 반죽은 냉장실에서 30분~1시간 정도 휴지를 합니다.
-
STEP 5/6휴지가 완료된 반죽은 짤주머니에 넣고..
-
STEP 6/6철판이형제를 바른 틀에 80~90프로 정도 팬닝 한 후, 170도로 예열된 오븐에서 15분 정도 노릇하게 구워줍니다.
- 철판이형제 만들기는 링크를 참고해주세요.
@6911617
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,