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춤추는곰

간단 된장찌개 끓이기!!

저녁에 늦게 들어오는 신랑 덕에 반찬을 해야하나 말아야하나 고민하다가 갑자기 들이닥친 신랑에게 후다닥 해준 감자된장찌개에요!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
된장 크게 한스푼, 감자 한개, 고춧가루 반스푼, 다시용멸치(가루), 다진마늘 반스푼, 두부 반모, 대파 한줌, 물
조리순서Steps
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감자는 송송송 먹기 좋게 썰어주세요
너무 잘게 썰으면 다 으깨지니 너무 두껍지만 않게 썰어서 뚝배기에 넣습니다
뚝배기에 된장 크게 한스푼과 고춧가루 반스푼을 넣어줍니다
가스 불을 켜서 뚝배기를 데우며 물 두스푼을 넣습니다

중약불

물에 된장과 고춧가루가 잘 녹도록 볶듯이 된장을 풀어줍니다 잘 풀리면 살짝 볶듯이 감자와 섞어준뒤
물 2/3컵 정도 감자가 다 잠기게 넣어줍니다

센불

찌개를 끓이면서 다시용 멸치가 있으면 넣어주구요
멸치가루가 있다면 반 티스푼 정도 넣어줍니다
다진마늘도 반스푼 넣어요
찌개가 끓기 시작하면 파 송송 썰어 넣고
팔팔 끓으면 맛보고 짜면 물을 더 넣어주세요
두부는 먹기좋게 썰어서 풍덩 넣어줍니다

멸치가루가 아닌 멸치를 넣었을경우 이때쯤 빼주는게 좋겠네요~

감자가 다 익었으면 완성!!!!!
레시피 작성자About the writer
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