깔끔한 맛~ 얼큰 버섯 감자국, 감자국
기름진 돼지고기를 반찬으로 먹을때 입을 깔금하게 해주는 그런 국물, 칼칼하면서 기름지지않고 개운한 국물, 그런 국을 끓였습니다. 집에 있는 식재료로 조합해서 뚝 딱 끓였지요. 이름하여 얼큰 버섯 감자국입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4감자 1개는 껍질 벗겨 굵직하니 채썰어 냄비에 담아 줍니다. 애느타리버섯 200g 한팩은 밑동을 잘라내고 가닥가닥 떼어 냄비에 담아 줍니다.
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STEP 2/4그리고 고추가루 1큰술을 담고 다시마 멸치육수 5컵을 부어 줍니다.
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STEP 3/4그리고 국간장 3큰술을 넣고 함께 끓여 줍니다.
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STEP 4/4국물이 고르게 한번 팔팔 끓으면 불을 줄여 감자가 익도록 끓여 줍니다. 그리고 대파 1대, 청양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓여 줍니다.
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