2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 2/7양념을 넣고 쇠고기를 무쳐주세요.간장1+1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루 약간
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STEP 3/7배추김치는 한입 크기로 썰고, 대파는 어슷썰어 준비해주세요.
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STEP 4/7달군팬에 포도씨유를 두르고 쇠고기를 볶아주세요.
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STEP 5/7쇠고기에 핏기가 없어지면 배추김치와 대파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7김치가 부드럽게 익으면 참기름과 통깨를 넣고 뒤섞어주세요.참기름 1작은술, 통깨 약간
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STEP 7/7그릇에 담아내면 완성
- 배추김치가 시었을 때는 설탕 1/2작은술을 넣고 볶으면 신맛이 덜 나고, 김치를 물에 살짝 헹궈 양념을 씻어낸 뒤 볶으면 맛이 깔끔해요.
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