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왕눈이2

(인기반찬) 꽈리고추 두부조림~

누구나 다좋아하는 두부조림에

꽈리고추를 넣어서 만들어봤어요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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큰두부 한모를 5등분하여
키친타올 깔고 소금 1/2큰술을 두부에 앞뒤로 고루뿌려 밑간을 해주세요
밑간도 되면서 두부를 단단하게도 만들어준답니다
꽈리고추 50g을 깨끗이 씻어서 3등분씩 잘라주세요
팬에 올리브유를 1큰술 넣고
두부를 앞뒤가 노릇하게 구워주세요
구워진 두부는 접시에 담아 잠깐 식혀주세요
식은 두부는 한입크기로 깍둑썰기를 해주세요
간장 2/요리당1/굴소스 1/2큰술과 설탕 1/2큰술을
섞어서 양념장을 만들어 주세요
썰어둔 두부부침과 꽈리고추를 넣고 볶아주시다가 간장양념장을 팬의 가장자리로
돌려서 부어주시고 30초간 냅두셨다가 섞어서 볶아주세요
간장양념물이 다 스며들어 갈때까지 볶아주시면 되요
금방 볶아집니다~
가스불을 끄시고 참기름과 통깨를 1큰술씩 뿌려서 섞어 마무리하세요
인기반찬/아이들반찬/밑반찬으로 좋은 꽈리고추 두부조림 완성했어요
두부를 부침을 하신다음 식혀서 잘라서

조림을 하시면 두부가 뭉그러지 않아요
레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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