베이컨 감자 볶음 만들기 :: 간편하게 만드는 간장 감자조림
감자조림보다 빠르게 만드는 간편한 감자볶음 요리에요.
베이컨 넣고 맛있는 밑반찬 만들어보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 간장소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9감자는 한입크기로 썰어서 물에 담궜다 빼줍니다.
너무 두껍게 자르면 전자렌지에 익힐 때 시간이 오래걸려요~
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STEP 2/9베이컨은 끓는 물에 한번 데쳐줍니다.
짠맛이 부드럽게 빠지고 기름기도 한번 걸러주는 역할이에요~
베이컨의 짭쪼름함과 훈연향을 그대로 느끼고 싶다면 데치는 과정 생략!!
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STEP 3/9간장소스 만들어요.
짠맛/단맛 기호에 맞게 조절해주세요.
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STEP 4/9양파, 대파도 준비하고~
베이컨은 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 5/9감자조림할 때는 물에 먼저 감자를 익혀주는데 이러면 시간이 좀 걸려요.
정말 간편하게!! 빨리 감자조림 같은 볶음을 만들기 위해~
물 조금 넣고 전자렌지에 익혀줍니다. ㅎㅎㅎ
수분이 빠져나가지 않게 익혀주면 훨씬 맛있어요.
5분 정도 익혀줘요. 젓가락으로 찔렀을 때 사각 느낌으로 쑥 들어갈 정도로 익혀주면 됩니다.
너무 익히면 볶을 때 으스러지니깐 살짝 사각 느낌이 들게끔만 익혀주세요.
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STEP 6/9기름을 두르고 양파와 감자 먼저 볶아줍니다.
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STEP 7/9양파가 반쯤 익고 감자가 부드럽게 익으면 베이컨 넣고,
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STEP 8/9간장소스 쓰윽 뿌려서 함께 볶아줍니다.
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STEP 9/9마지막 대파까지 넣고 한번 휘릭 섞듯이 볶아주면 끝이에요~
볶음인듯 조림인듯 ㅎㅎ
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
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전예원리뷰별점맛있네요 저는 양을 쪼금 많이 해서 양념을 조긍 더 해써요 그래도 실패없이 맛있네요~~ 감사합니다2022.01.09 16:04 -
김희섭리뷰별점베이컨감자볶음 참~맛있어요 ~^^*2019.09.23 11:04 -
중독쓰리뷰별점아들이 너무 좋아해요.^^2019.07.22 21:00
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얼그레이민트리뷰별점아이가 너무 잘먹었어요 좋은 레시피 감사드려요^^2019.07.17 18:49
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