라따뚜이 꽃이 피었습니다!
라따뚜이가 꽃처럼 피었습니다! 좀더 색다르고 좀더 이쁘게! 맛있는 라따두이를 만들어보세요!
2인분 
60분 이내 
초급 
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15쥬키니, 가지, 토마토를 1mm, 1.5mm, 2mm 두께로 슬라이스한다.
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STEP 2/15-
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STEP 3/15-
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STEP 4/15토마토를 팬에깔고 올리브오일, 타임, 소금을 뿌려준 뒤 100℃ 오븐에서 30분간 구워준다.
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STEP 5/15쥬키니와 가지는 팬에 구워준다.
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STEP 6/15-
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STEP 7/15토마토 소스를 끓여 신맛을 날려준 뒤 불을 끄고 바질을 넣어 소스를 만든다.
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STEP 8/15가지, 쥬키니, 토마토 순으로 켜켜이 겹쳐준다.
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STEP 9/15겹친 후 뒤집고 말아준다.
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STEP 10/15라따뚜이 밑쪽을 호일로 고정시키고 윗부분을 꽃잎과 같은 형태가 되도록 펼쳐준다.
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STEP 11/15-
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STEP 12/15접시에 소스를 깔고 그 위에 라따뚜이를 올려준다.
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STEP 13/15-
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STEP 14/15엑스트라 버진 올리브오일을 뿌리고 바질을 올려 완성한다.
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STEP 15/15-
- 채칼을 사용하시는게 편해요!
소스는 간편하게 시판소스를 사용하시고 충분히 끓여 신맛을 날려주셔야 맛있어요.
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