이번에는 정통적인 방법으로 마늘기름을 내고 생새우를 넣고 만든 감바스입니다.
감바스와 함께 먹는 빵은 보통 바게트인데 치아바타를 구워서 내 놓았고요.
거기에 치아바타에 토마토, 마늘을 입힌 토마테도 준비했습니다.
토마테 위에 감바스의 새우와 마늘을 올려서 드시면 뭐 그것이 판콘토마테가 되는 것이겠죠.
전에도 판콘토마테를 만들었는데 버섯볶음과 살사소스를 올린 판 콘 토마테였지요.
이번에는 간단하게 그냥 토마테만 만들었어요. 스페인식당에 갔을때 토마테에 조금 실망을 해서
제가 직접 완숙토마토를 이용해서 만들어 보았습니다.
그리고 남은 감바스에 파스타를 넣고 만든 알리오올리오파스타는 덤이지요!!!
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
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