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따봉이kitchen

단짠단짠 감칠맛 최고 계란 장조림 만들기

계란으로 단짠단짠 감칠맛최고인 계란 장조림을 만들어보았어요~!!

메추리알로 만든 장조림과는 또다른 매력이있어서 너무 맛있더라구요♡♡♡ 계란으로 만드니 한입가득 들어가 입안이 행복해지더라구요~!! 달콤 짭쪼름해서 아이들도 너무 좋아하는 인기반찬이랍니다 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
냄비에 계란이 잠길정도의 물을 부어준뒤 소금 1큰술과 식초 2큰술을 넣고 완숙란으로 삶아주세요~.
(계란의 크기에따라 삶는시간이 다르답니다♡)
잘삶아진 계란은 껍질을 제거해주세요~.
냄비에 물, 간장을 넣어주세요~.
대파와 마늘을 넣어주세요~.
설탕후추를 넣어주세요~.
계란을 넣어준뒤 불을 켜주세요~.
보글보글 끓으면 중불로 줄여주세요~.
계란에 간장양념이 베이고 국물이 자작해질때까지 끓여주세요~.
저는 국물이 5큰술정도 남았을때 불을 꺼주었어요~!! 취향껏 졸여주시면 된답니다♡ 깨를뿌려서 완성해주세요♡♡
☆ 계란을 삶을때 소금과 식초를 넣어주면 껍질이 잘벗겨진답니다~!!☆

☆ 장조림 국물이 좋으신분들은 국물이 많이남았을때 불을 꺼주셔도 좋아요~!!☆

☆ 취향껏 청양고추를 넣어주셔도 좋답니다~!!☆
레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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