단짠단짠 감칠맛 최고 계란 장조림 만들기
계란으로 단짠단짠 감칠맛최고인 계란 장조림을 만들어보았어요~!!
메추리알로 만든 장조림과는 또다른 매력이있어서 너무 맛있더라구요♡♡♡ 계란으로 만드니 한입가득 들어가 입안이 행복해지더라구요~!! 달콤 짭쪼름해서 아이들도 너무 좋아하는 인기반찬이랍니다 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해주세요~.
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STEP 2/10냄비에 계란이 잠길정도의 물을 부어준뒤 소금 1큰술과 식초 2큰술을 넣고 완숙란으로 삶아주세요~.
(계란의 크기에따라 삶는시간이 다르답니다♡)
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STEP 3/10잘삶아진 계란은 껍질을 제거해주세요~.
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STEP 4/10냄비에 물, 간장을 넣어주세요~.
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STEP 5/10대파와 마늘을 넣어주세요~.
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STEP 6/10설탕후추를 넣어주세요~.
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STEP 7/10계란을 넣어준뒤 불을 켜주세요~.
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STEP 8/10보글보글 끓으면 중불로 줄여주세요~.
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STEP 9/10계란에 간장양념이 베이고 국물이 자작해질때까지 끓여주세요~.
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STEP 10/10저는 국물이 5큰술정도 남았을때 불을 꺼주었어요~!! 취향껏 졸여주시면 된답니다♡ 깨를뿌려서 완성해주세요♡♡
- ☆ 계란을 삶을때 소금과 식초를 넣어주면 껍질이 잘벗겨진답니다~!!☆
☆ 장조림 국물이 좋으신분들은 국물이 많이남았을때 불을 꺼주셔도 좋아요~!!☆
☆ 취향껏 청양고추를 넣어주셔도 좋답니다~!!☆
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