Name: 밥솥으로 만든 그릭파스타 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 마카로니 1/2컵; 물 250ml; 마카로니용 식용유 1T; 마카로니용 소금 1t; 양파 1/2개; 토마토 1개; 피망 1/2개; 기타 채소 적당량; 페타치즈 25g; 올리브유 3T; 레몬즙 2T; 식초 1T; 설탕 1T; 오레가노 넉넉히; 다진마늘 1/2T; 후추 2번톡톡

밥솥으로 만든 그릭파스타 샐러드

드레싱이 정말 맛있어요. 전날에 만들어두고 아침식사로 아주좋아요

1인분

30분 이내

초급

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

조리순서

전체보기

STEP 1/12

마카로니 1인분은 머그컵 1/2컵 정도 돼요
STEP 2/12

밥솥에 넣고 물250ml(머그컵으로 한 컵) 넣고 식용유나 올리브유1T, 소금1t 넣고 만능찜15분해주세요
*마카로니 아닌 펜네나 다른 파스타 종류도 가능해요
STEP 3/12

만능찜이 다 될 동안 채소를 준비해주세요
1인분으로는 피망1/2개, 토마토 1개(단단한 꼭지 부분 도려내시면 좋아요), 양파1/2개를 작은 토막으로 잘라주세요
STEP 4/12

그리고 드레싱도 만들어주세요. 병이나 밀폐용기에 넣고 만드시면 흔들어서 섞을 수 있어서 좋아요.
올리브유와 레몬즙, 식초,설탕의 비율을 3:2:1:1로 해서 미리 많이 만들어두셨다가 샐러드 할때마다 쓰셔도 좋아요.
1인분으로 올리브유3T, 레몬즙2T, 식초1T, 설탕1T, 다진마늘1/2T, 후추2번톡톡, 오레가노 듬뿍 넣어주세요
*마카로니에 소금이 쓰였기 때문에 드레싱에는 소금이 안들어갔지만 야채로만 샐러드 만드실 경우 소금1꼬집 추가로 넣어주시면 돼요
*설탕 생략 가능해요
STEP 5/12

잘 섞이도록 흔들어서 섞어주세요
STEP 6/12

다 된 마카로니를 체에 건져서 물은 버리고 식혀주세요
STEP 7/12

볼에 마카로니와 야채들을 넣어주세요
토마토, 양파, 피망 꼭 들어가요
*검은 올리브있으시면 취향따라 넣어주세요
STEP 8/12

*집에서 키우던 루꼴라예요
STEP 9/12

저는 루꼴라(arugula)를 좋아해서 같이 넣어줬어요. 필수는 아니에요
STEP 10/12

페타치즈25g정도 넣고(원하시는 만큼 가능) 드레싱도 뿌려주세요
이대로 이렇게 손님접대할때 내어가서 바로 섞어서 드셔도 되고요.
*대신 염소젖 치즈도 좋아요
STEP 11/12

다 섞어서 밀폐용기에 넣고 냉장고에 1,2시간 숙성 시켰다가 드셔도 돼요.
STEP 12/12

스위트콘 넣으시면 패밀리 레스토랑에서 자주 먹는 맛이에요. 정통 그릭 스타일로 즐기시려면 스위트콘 없어도 돼요
맛있게 드세요!

: 건강에 좋고 맛있어요

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