3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 스팸오믈렛
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- 차돌구이
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- 할라피뇨새우
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- 과카몰리
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9포장된 배합초와 쌀밥 300g을 잘섞어 주세오
(배합초비율 식초 2T, 설탕 1T, 소금 약간)
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STEP 2/9물기를 꼭짠 유부에 밥을 반정도 채워줍니다 끝부분까지 밥이 통통하게 채워질수있도록 엄지손가락으로 지긋이 눌러주세요
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STEP 3/9아보카도, 양파, 토마토는 똑같은크기로 깍뚝썰기 합니다
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STEP 4/9깍뚝썰기한 아보카도, 양파, 토마토에 레몬즙 1T, 파마산 1t, 소금 한꼬집, 후추 약간 넣고 섞어주세요
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STEP 5/9마늘은 편으로썰고 할라피뇨는 다져요 새우는 강남콩크기정도로 썰어주세요
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STEP 6/9오일을 두른팬에 마늘이 노릇해지면 새우와 할라피뇨를 넣고 볶아주세요
새우만 익으면 불에서 내려요
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STEP 7/9차돌은 구워서 한쪽에 모으로
맛간장 2T를 살짝 졸여 고기와 볶아주세요
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STEP 8/9스팸은 잘게 다지고 계란과 함께 스크램볼에그를 만들어줍니다
약불에서 천천히 저어주시고
좀 덜익었다 싶을때 불을꺼주세요
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STEP 9/9만든 토핑을 채워주면 완성!♡
- 1. 유부는 너무세게 짜면 찢어질수있을니
적당한 힘으로 물기를 꼭 짜주세요
2. 계란은 잔열로 익기때문에 일찍 불을 끕니다
완전히 익으면 부드럽지 못해요
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