김치찌개..
전날 먹다 남은 고기를 넣어 김치찌개 얼큰하게 끓여 저녁먹었어요~
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 간
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노하우
조리순서
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STEP 1/12김치 1포기에서 반을 갈라 먹기 좋게 썰어주고요.
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STEP 2/12목살 2덩어리는 큐브 모양으로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/12냄비에 김치와 고기를 넣고 들기름 1큰술을 넣어줍니다.
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STEP 4/12고춧가루 1큰술도 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/12고기가 익을때까지 볶아주면 됩니다.
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STEP 6/12고기가 익으면 물 1리터 정도 부어주고 센불에서 끓이다 중불로 줄여 끓여줍니다.
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STEP 7/12들어갈 부재료는 양파, 대파, 청양고추를 준비하구요.
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STEP 8/12양파와 청양고추를 넣고 같이 20분 정도 더 끓여줍니다.
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STEP 9/12찌개가 끓는 사이 두부 반모도 썰어서 준비합니다.
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STEP 10/1220분 정도 끓여준 다음 참치액 2큰술 넣어주고요.
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STEP 11/12소금과 다시다로 간을 해줍니다.
이건 입맛에 맞게 조절해서 넣어주세요~
김치는 집집마다 맛이 다르니까요~
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STEP 12/12간을 맞춘 후 두부와 대파 넣고 5분간 더 끓여내면 김치찌개 완성입니다.
먹을만큼 뚝배기에 덜어 한소쿰 더 끓여내 드시면 됩니다~
- 김치가 신김치면 설탕 1큰술 정도 넣고 끓여주면 신맛을 잡을 수 있어요~
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