감바스 만들어먹고 오일파스타까지~
지금은 끝났지만 제가 커피프렌즈를 아주 열심히 본 시청자였거든요. 그거 보면서 감바스를 한번 해먹을까 생각만 하고 있었는데 그날이 오늘이었죠. 혼자 먹을 거니 양을 조금만 하자~ 했는데 파스타를 넣었더니 양이 많아져 버렸네요. 요즘 살이 다시 붙으려고 하는지 식욕 억제가 안되고 있어요. 내가 어떻게 뺀 살인데.... 앙~~ ㅠ.ㅠ
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9감바스는 오일이 많이 들어가는 요리이니 올리브오일은 넉넉히 넣었습니다. 편마늘도 듬뿍 넣었고 소금을 1t를 넣어 오일에 간을 했어요. 마늘을 튀기듯이 구워줍니다.
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STEP 2/9새우만 준비되었고 뭐가 딱히 없는 우리집 ㅋㅋㅋ 양송이버섯이 들어가는데 없어요. 근데 된장찌개 끓여먹을 때 넣고 새송이버섯이 한개가 남아있었어요. 어머나.. 참말로 다행이지 뭡니까 ^^
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STEP 3/9마늘이 어느 정도 구워졌다고 생각되면 버섯을 넣어줍니다. 마늘이 좀 오버 쿡 되었죠. ^^;;;
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STEP 4/9딱새우가 들어가서 빨간 새우의 빛깔이 나면 좋았겠지만 제가 산 건 칵테일 새우 大라서... 오일에 소금 간을 안 했다면 새우에 밑간을 했겠지만 오일에 간간하게 밑간이 되었기에 새우는 그냥 해동만 해서 넣어줬어요.
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STEP 5/9페퍼론치노 2개를 부셔서 넣었고 통후추를 갈아서 감바스 알 아히요를 만들어봅니다.
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STEP 6/9우리집에 없는 거 또 한가지! 생 파슬리가 없지요. 마른 건 있는데 그런 넣어도 티가 안 날 거 같아서 포항초 잎 3장을 잘게 썰어서 넣었어요. 제가 또... 때깔 이쁜 걸 좋아하죠.
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STEP 7/9요것이 바로 감바스 알 아히요랍니다. 없는 거 빼고 있는 거 응용해서 넣었기에 좀 아쉽긴 하지만 말이죠.
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STEP 8/9파스타면 9분 삶은 후에 감바스에 넣고 오일파스타를 만들어줍니다. 빵이 있었다면 면을 안 삶았을 텐데 빵이 없는 관계로~
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STEP 9/9짠~ 감바스 알 아히요를 먹다가 오일파스타를 만들어서 먹었습니다. 이러니 배가 부르죠 ㅋㅋ
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