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춤추는곰

고기없이 초간단한 고추장 찌개 만들기!

반찬거리는 없고.. 특별한 찌개 만들 재료도 없을때 걍 감자와 버섯같은거만 넣고 고추장찌개 후루루 끓여 먹어요!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 물 3컵 정도 넣은 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 육수를 우려줘요~
물이 끓으면 다시마는 먼저 건져내고 멸치를 좀 더 우려내요
육수를 우리는 사이 재료를 손질하는데요
감자랑 양파는 먹기 좋게 썰고
애호박은 없어도 되지만 있으면 역시 먹기좋게 썰구요
느타리버섯은 잘게 찢어주세요~
육수가 끓으면 고추장을 넣고 풀어준뒤
다진마늘 반스푼 넣고
감자 등 채소를 다 넣어주세요~
저는 신랑이 달달한걸 좋아해서 설탕도 조금 넣었는데요
설탕은 기호에 맞게 넣어주세요
청양고추가 있으면 청양고추 넣구요
색깔을 내고 싶다 하면 고춧가루 반스푼 투하
대파도 송송 썰어서 넣어준뒤
마지막으로 두부도 먹기좋게 잘라서 퐁당 넣으면
포슬포슬 잘익은 감자와 두부가 들어있는
맛있는 고추장 찌개 완성!
맵기 조절을 위해서 고춧가루 양 조절 하시고 설탕도 단맛 조절하세요~
레시피 작성자About the writer
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