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MOMSISTERS

달걀요리 - 봄향기를 머금은 쑥계란말이!

향긋한 쑥내음을 즐길 수 있는 쑥계란말이로 봄을 맞아요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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계란말이를 하기전에
유정란 계란과 쑥을 준비해줍니다
먼저
쑥을 물에 깨끗히 씻어
물기를 제가한 후 송송 썰어줍니다
그런다음
유정란을 볼에 깨트려준 후
포크로 멍울 없이 잘풀어
소금을 넣어 간을 맞추어 주어요
그리고
썰어놓은 쑥을 넣어
골고루 섞어줍니다
이젠
열기오른 팬에 식용유를 두르고
골고루 풀어놓은 계란물을 부어준 후
한쪽가에서부터
도르르~~~ 말기만 하면
쑥 계란말이 완성~!
계란말이는
한김 식혀주세요
그래야
반듯반듯 이쁘게 썰어진답니다 ㅎ
계란말이는
바쁜 시간에도 금방 만들어
한입에 쏘~~옥
먹기에 편한 반찬이죠
요즘이 제철인
쑥과 계란의 만남으로
몇개만 돌돌 말아
입안가득 봄 향기를 맛 보셔도 좋을것 같아요 ^^
레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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