봄 소식 오징어 냉이 무침
봄나물의 대표주자 냉이로 오징어 무침을 해봤습니다.
오징어의 졸깃함과 냉이의 향긋함이 입안가득 봄이 왔음을 알려주네요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오징어는 배를 가르지 않고 통으로 내장과 껍질을 제거해주세요.
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STEP 2/7쪽파와 청양고추는 송송 썰어주세요.
위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/7냉이도 준비해주세요.
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STEP 4/7냄비에 물을 넣고 끓어오르면 소금을 약간 넣고 오징어를 넣고 데쳐주세요.
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STEP 5/7링으로 썰어주세요.
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STEP 6/7냉이는 1cm 길이로 썰고 오징어와 양념장을 넣고 버무려주세요.
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STEP 7/7완성그릇에 담아주세요.
- 냉동오징어는 물에 잠깐 담갔다가 완전히 해동되지 않은 상태에서 껍질을 벗기면 쉽게 벗길수있습니다.
오징어무침 맛보장 레시피
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