달래양념장 비빔장 만들기
마트 야채코너에 가니 봄나물들이 잔뜩 나왔더라고요. 내가 사는 나물은 늘 한정적이고 잘 모르는 나물을 사 왔다가 안 먹을 거 같아서 먹던 나물들로만 주로 사 오게 되네요. 사는 나물 중 하나가 달래랍니다. 된장찌개에 넣어도 되고 오이와 무침을 해도 맛있고 썰어서 달래양념장을 해서 비벼도 맛있죠.
6인분 이상 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4달래는 한 팩을 사와서 절반만 넣어서 달래양념장을 만들어볼게요. 대가리 쪽이 뿌리이니 깨끗하게 손질을 하고 물에 깨끗하게 헹궈줍니다.
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STEP 2/4당근, 양파는 잘게 다져줍니다, 달래는 적당한 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/4참기름 1T, 통깨 2T, 달래, 양파, 당근 달래앙념장에 재료들을 이렇게 분량대로 넣었어요. 본인의 입맛에 맞게 가감해주세요. 들기름 넣는 걸 좋아하는데... 떨어져서 참기름을 넣었어요.
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STEP 4/4야채가 많아서 너무 퍽퍽하지 않을까? 싶지만 조금 두면 요렇게 자박해진답니다. 달래양념장은 이렇게 만들어 놓으면 구운 김 싸서 먹어도 맛있고 밥에 비벼도 맛있답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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-후야맘리뷰별점딸랑구가 너무 맛있게 고기랑 먹었네용2021.04.12 17:28 -
초코미7913리뷰별점너무너무 맛있게 잘먹었어요 두번이나 해먹을정도로 최고의 레시피♡♡2019.04.15 18:55 -
망손요리사리뷰별점지금만들었읍니다 김에 싸먹으려구요 맛납니당~^^ 파란잎파리없는 달래사서 만들었네요2019.03.12 20:09
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