수미네반찬 최현석쉐프의 두심이의 꿈
수미네반찬 두부요리 두심이의 꿈.
다이어트시 가벼운 한끼로도 좋네요~
재료.레시피 다 간단해요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13청경채 잘게썰고
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STEP 2/13버섯도 잘게썬다 .
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STEP 3/13다진소고기준비
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STEP 4/13두부는 가로로 가운데 반자르고 세로로 한번 적당두께로 자른다.
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STEP 5/13두부안 홈을 파고 녹두 전분가루를 묻힌다.그냥 전분가루도 상관없다.
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STEP 6/13찜기에 두부를
세개씩담아 6~7분 찐다.
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STEP 7/13두껑은 닫아주고 두부찌는
동안 고기양념.
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STEP 8/13팬에 고기담고 양념후
ㅡ간장.맛술.올리고당 1t씩.
다진마늘.참기름0.5t씩
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STEP 9/13버섯.청경채반 넣고 볶다
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STEP 10/13마지막 청경채 반 넣는다.
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STEP 11/13생강을 손으로 짜 즙을 내서
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STEP 12/13청고추.홍고추넣고
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STEP 13/13통깨뿌려 마무리
- 청경채는 좀 나중에 넣어주어야 아삭하다.
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