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로즈원

베트남요리 파인애플볶음밥

베트남요리인 파인애플볶음밥 을 해봤어요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파,감자,브로콜리,파프리카,돼지고기를 잘게 잘라준다
파인애플은 반을 잘라서 속을 빼내고 야채와 같은 크기로 자른다
속을 파낸 파인애플 을 그릇으로 대체한다
팬에 식용유를 넣고 돼지고기와 감자를 먼저 볶는다
고기가 익을때쯤에 다른야채를 넣고 다시 재빨리 볶아준다
밥을 넣은다음 잘 섞이게 버무리면서 볶는다
다음으로 카레가루를 넣고 다시 볶는다
이때 간이 싱거우면 굴소스로 간을 맞춘다
원래는 피쉬소스로 하는데 없는관계로 굴소스로 대체
다볶아진 파인애플볶음밥
파인애플에 담아서 낸다
야채는 집에 있는 어떤것도 상관없고 돼지고기대신 다른고기를 해도 좋고

새우같은 해산물을 넣으면 더욱 맛이 있어요
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