돼지고기 김치찌개 얼큰하고 시원하게 끓여먹기

돼지고기 김치찌개 얼큰하고 시원하게 끓여먹기

잘 익은 김치가 있다면 쉽게 끓여 먹는 김치찌개 오늘은 돼지고기를 넣어 푹 끓여 맛있게 먹었습니다

2인분

15분 이내

초급

밥수이

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양념

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노하우

김치 손질법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
햄통조림 보관법
멸치육수 조리법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/7

잘 익은 배추김치와 국물 그리고 청양고추 대파, 두부, 스팸과 미리 끓여두었던 멸치육수를 준비하고
STEP 2/7

먼저 돼지고기와 김치를 넣고 기름을 두른 후 달달 볶다가 육수를 넣고
STEP 3/7

김치 국물과 마늘까지 넣고는
STEP 4/7

강한 불에서 바글바글 끓이다가 끓기 시작하면 불을 약불로 줄여 충분히 푹 끓여줍니다
STEP 5/7

약한 불에 김치찌개가 끓고 있는 동안 두부와 스팸 그리고 청양고추와 대파를 미리 썰어 둡니다
STEP 6/7

약불에서 20~30분가량 충분히 끓여졌다면 썰어놓았던 두부와 햄을 먼저 넣고 이때 모자란 간은 액젓이나 소금으로 간을 하고는 한소끔 더 끓이다가
STEP 7/7

다시금 청양고추와 대파 마지막으로 후추를 톡톡 넣고는 살짝 더 끓여주면 돼지고기 김치찌개 완성

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

pusskim

리뷰별점

맛있는 음식을 만들어 먹을수 있어서 정말 좋았어요 ~~^^

2019.03.07 21:12

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돼지고기김치찌개 맛보장 레시피