오징어 밥전과 양파링 밥전
오징어와 양파에 볶은밥을 넣어 간식이나 도시락 반찬 먹을수 있는 전을 만들어 봤습니다.
오징어 밥전은 졸깃, 양파링 밥전은 아삭하고 달콤합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15홍고추,청양고추,부추는 송송 썰어주세요.
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STEP 2/15오징어는 배를 가르지 않고 내장과 껍질을 제거해준후 끓은물에 살짝 데쳐주세요
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STEP 3/15오징어 귀와 다리는 송송 다져주세요.
마늘도 다져주세요
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STEP 4/15양파는 둥글게 썰어서 한개씩 링으로 빼주세요
오징어도 링으로 썰어주세요.
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STEP 5/15계란을 풀어 체에 내려 알끈을 제거해 주세요.
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STEP 6/15오징어와 양파링에 부침가루를 입혀주세요.
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STEP 7/15팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 오징어귀, 다리를 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/15청양고추,홍고추를 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/15밥을 넣고 볶으면서 굴소스를 넣고 볶아주세요. 불을 끄고 부추를 넣고 섞어주세요.
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STEP 10/15부침가루를 입힌 오징어와 양파링에 볶은 밥을 꼭꼭 눌려 채워주세요.
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STEP 11/15한번 더 부침가루를 입힌후 계란물에 담갔다가
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STEP 12/15식용유를 두른 팬에 넣고 노릇하게 익혀주세요.
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STEP 13/15뒤집어 노릇하게 구워주세요.
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STEP 14/15완성된 오징어 밥전입니다.
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STEP 15/15완성된 양파링 밥전입니다
- 양파링은 구울때 충분히 익혀주면 양파가 단맛이 납니다.설익으면 매운맛이 나므로 양파를 물에 잠시 담갔다 요리 하셔도 됩니다.
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