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왕눈이2

<쉬운반찬> 건새우 마늘쫑볶음!

건새우와 마늘쫑으로 간단하게 볶아서

밑반찬으로 만들어보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘쫑을 3센티 간격으로 잘라서 찬물에 식초를 조금 뿌려 5분간 살짝 담구어 놓아주세요
그다음 씻어서 물기를 빼주세요
건새우를 기름을 두르지않은
상태에서 5~10초간 볶아내세요
따로 빼서 식혀주세요
간장2큰술/굴소스반큰술/요리당 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요
*여기서 간을 한번 봐주세요
살짝은 단짠이여야 합니다
팬에 올리브유 2큰술을 넣고
마늘쫑을 먼저 볶아주시다가
볶아놓은 건새우를 넣어서 볶아주세요
볶으시던 마늘쫑을 한쪽으로 밀고 옆으로 양념장을 부어서 살짝 끓여주시다가 같이 섞어서 볶아주세요
3분정도 휘리릭 볶아졌으면
참기름을 조금 두르시고 한번 섞으신다음 불을꺼주세요
마무리는 통깨를 조금 뿌려서
마무리해주세요
짭조롬하면서도 달콤한
건새우 마늘쫑볶음 완성이네요
한김식혀서 냉장보관하시어
밑반찬으로 활용하세요
양념장을 미리 만들어 두시면 훨씬

편하세요

볶으실때 양념장을 옆에서 한번 끓인후

같이 섞어주시면 훨씬더 풍미가 살아나요
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왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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