Name: 육수 없이 콩나물국 끓이는 법 쉽고간단해요.
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 150g; 물 8컵; 홍고추 1/2개; 대파 1/5; 연두순 2; 다진 마늘 0.5; 굵은소금 0.3; 후춧가루 적당량

육수 없이 콩나물국 끓이는 법 쉽고간단해요.

쉽고 간단한 콩나물국

4인분

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콩나물 손질법
콩나물 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
굵은소금 조리법

조리순서

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STEP 1/7

콩나물은 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼고
대파와 홍고추는 송송 썰어 준비해주세요.
STEP 2/7

씻어 놓은 콩나물을 냄비에 담고
STEP 3/7

물 8컵을 붓어줍니다.
STEP 4/7

그리고 뚜껑을 닫고 콩나물국을 끓여주세요.
STEP 5/7

국물이 끓어오르면 뚜껑을 열고 요리 에센스 연두순을 2숟가락 넣어줍니다.
그리고 팔팔 끓여주세요.
STEP 6/7

마지막에 다진 마늘 0.5, 대파, 홍고추를 한데 넣고
맛을 보아 굵은소금 0.3을 넣어 살짝 더 끓여주고
칼칼한 맛을 원한다면 청양고추 송송 썰어 넣어주거나
또는 후춧가루 적당량을 넣어도 되고요.
마지막 간은 굵은소금으로 해주셔야지 깔끔하니 맛있어요.
STEP 7/7

콩나물국 완성 ^^