갈비양념으로 계란장 밑반찬 만들기
얼마 전에 수원왕갈비치킨 포스팅을 했었죠. 했는데... 갈비소스가 너무 많이 남았답니다. 버리기는 아깝고 이걸로 뭘 활용해볼까 생각하다가 작년에 유행했던 마약계란이 생각나길래 응용해봤어요,
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 갈비양념소스
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조리순서
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STEP 1/5달걀 5개를 꺼내놓았더니 두 남자가 돌아가면서 삶은 거냐고 묻네요. 빨리 삶아서 만들어야지... 하면서 하루 종일 꺼내 놓았네요. 소박하게 5개를 삶았더니 왠지 초라하네요. ㅋㅋ
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STEP 2/5간장, 설탕, 물엿, 후추, 참기름, 양파, 마늘, 칠리소스, 콜라를 넣고 섞어서 갈비양념을 만들었었죠. 비율은 아래 링크의 레시피를 참고해주시는데 양은 줄여서 만들어야 합니다.
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STEP 3/5밀폐용기에 계란을 넣고 갈비양념소스를 가득 넣어줬습니다.
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STEP 4/5냉장고에 넣고 3일을 숙성 시켜줍니다.
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STEP 5/5흰색의 계란이 갈비양념이 물들어서 갈색빛으로 변했죠? 칼이나 실로 썰어서 접시에 담아내면 갈비양념 계란장이 되었답니다.
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