닭한마리 김치찜
남편이 김치요리를 좋아해서 돼지갈비, 삼겹살 등 자주 김치찜으로 먹어요. 이번에는 닭을 넣어서 깔끔하고 시원한 국물과 함께 먹었어요
4인분 
60분 이내 
초급 
미국에 살고있으며 요리를 사랑하는 쨈토리 입니다, 새로운 요리 다양한 요리로 서로서로 집안의 쉐프로 거듭나길 바랍니다
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5김치 반포기 를 바닥에 깔고 그위에 양파 반개를 손가락 두께로 잘라 얹습니다
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STEP 2/5닭을 깨끗히 손질후(날개 부분과 옆구리쪽에 기름과 잔털을 제거해주세요) 김치위에 얹어줍니다
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STEP 3/5닭 위로 나머지 김치 반포기 를 올려줍니다
닭크기에 따라 김치를 다넣거나 줄이셔도 되요, 저는 닭이 커서 김치 한포기 반 했는데 일반 통닭 싸이즈면 한포기로 충분해요(김치 많이 드시고 싶으시면 더넣으셔도 되구요 ^^)
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STEP 4/5김칫국물 넣으시고(큰닭은 두국자) 고춧가루, 설탕을 넣으신후 물을 넣어줍니다
이제 뚜껑을 닫고 쎈불에서 20분 끓인후 중불로 20분 끓인후 마늘을 다져 1스푼을 넣습니다
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STEP 5/5남은 마늘과 파를 넣은후 10분 더끓인후(큰닭은 약불로 20분 더 끓여주세요) 그릇에 담아 내거나 전골냄비에 담아 부르스타에 올려서 바글바글 끊이면서 드시면 좋아요
- 마늘과 김치가 있어서 닭 밑간을 하지않아도 냄새가 없지만 걱정되시는 분들은 후추와 미린으로 밑간을 하시면되요(소금은 김치가 있어서 짤수있으니 넣으시면 안되요)
물대신 다시물 우려 넣으시면 더 깊은 맛이 납니다
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