단촐한 재료로 쉽게, 피자처럼 크게 한 번에 크~게 만드는 더치 베이비 팬케익
주말 브런치 메뉴로 좋은 더치 베이비 팬케익이에요. 가끔 팬케익 먹을라고 하면 부침개처럼 한 판에 서너개밖에 못 구우니 식구들 먹을 양 한꺼번에 만들려면 너무 오래 걸리고 먼저 구운 건 식고 그 와중에 계란이니 소세지니 구우려면 정신도 없고... 그래서 오븐이 일할 동안 다른 메뉴도 준비 가능한 착한 팬케익, 아니면 베리 잔뜩 올려 가벼운 아침 식사를 해도 좋겠구요~
4인분 
15분 이내 
아무나 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 젖은재료
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120ml
- 마른재료
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- 토핑재료(선택)
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조리순서
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STEP 1/8오븐 예열 425도F(220도C)한 다음
버터를 녹이고
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STEP 2/8녹인 버터의 반은 팬케익 구울 팬(오븐 사용 가능한 팬)에 덜어놓습니다. 주로 cast iron pan 많이 사용하는데 저는 코팅팬 사용했어요.
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STEP 3/8녹은 버터에 나머지 젖은재료 다 넣고 거품기로 잘 저어준 다음
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STEP 4/8마지막으로 밀가루 넣어 잘 섞어주고
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STEP 5/8버터 부어놓았던 팬에 반죽을 부어줍니다.
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STEP 6/8반죽이 편편하게 퍼지니 엄청 볼품없지만
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STEP 7/8예열된 오븐에서 8분만 구워지고나면오븐에 따라 2-3분 가량 시간은 가감하세요.
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STEP 8/8짜쟌~~ 꺼내면 살짝 가라앉지만 뜨거울 때 얼른 드세요. 취향대로 시럽이나 파우더슈거를 뿌리거나 베리를 얹어서 드시면 더 맛있어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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귀찮은아줌마리뷰별점오븐에서 꺼내니까 좀 가라앉긴 했지만 버터가 들어가서 그런지 풍미가 좋고 일반팬케익보다 살짝 쫄깃한 식감이 있어요.2019.03.03 01:30쉐프의 한마디네. 저도 그래서 손으로 찢어 먹었다는요. 감사합니다!2019.03.03 09:56
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