2인분
20분 이내
아무나
재료
- 브로콜리 샐러드 재료
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- 오리엔탈 드레싱 소스 재료
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- 브로콜리 전 재료
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조리순서
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STEP 1/9브로콜리는 뚱뚱한 줄기에서 떼어내고 2~3등분으로 자릅니다 자른 브로콜리는 세척해줍니다
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STEP 2/9줄기는 엑센 부분을 잘라내고 납작하게 자르고요
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STEP 3/9냄비에 물을 넣고 끓여 끓으면 소금 반 스푼을 넣고 브로콜리를 넣고 살짝 데쳐주세요 줄기도 데칩니다
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STEP 4/9데친 브로콜리는 헹구고 찬물에 잠시 담가 열기를 빼준 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다
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STEP 5/9물기 제거하는동안에 샐러드 드레싱 소스를 만들어요
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STEP 6/9물기 제거한 브로콜리는 볼에 담고 드레싱 소스를 넣고 젓가락으로 살살 버무리고 마지막에 깨소금 넣어 섞어주세요
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STEP 7/9브로콜리 줄기 전 만들기- 비닐봉투에 부침가루 1스푼을 넣고 데친 브로콜리를 넣고 비닐봉지에 공기를 넣고 살살 흔들어서 부침가루 옷을 입혀요 달걀 1개는 풀어 놓아요
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STEP 8/9달군 팬에 식용유 약간 두르고 브로콜리에 부침가루 묻히고 달걀에 적신 후 팬에 올려 노릇하게 살짝 구워냅니다 기름 제거하고 소금 한꼬집 뿌립니다
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STEP 9/9완성 그릇에 담아냅니다 가볍게 먹는 브로콜리 샐러드 완성입니다
5.00
리뷰별점
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진짜기쁨리뷰별점브로콜리 샐러드 맛있었어요^^ 항상 초장으로 먹다가 드레싱 만들어서 먹었더니 색다르게 맛있었답니다^^2019.07.15 21:47
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