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햇살머금은집

표고버섯 장조림 만드는 법

고기 식감의 표보버섯 장조림 만들어 볼께여.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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신선한 표고를 적당하게 슬라이스 해주세요.
익으면 조금 수축이 되니
약간 도톰하게 하셔도 되구요
기호에 맞게 해주시면 되요.
너무 얇으면 찢어지니 약간 도톰하게여.
그리고 장조림 양념장을 준비해 주세요.
후추약간.간장에 물약간 타주시구요
올리고당 요렇게 넣어 주시면 되요..
그리고 양념 장이 조금 끌어서 졸여 질 정도가 되면
너무 간단하져.
표고가 양념장을 잘 흡수해서
계란 장조림보다는 간을 약하게 하셔야 해요
안그러면 짜요.
그리고 통깨 조금 올려 주시구요
살살 양념장을 졸여 주세요.
그럼 고기처럼 맛있게 씹히면서
표고향이 솔솔
입맛 제대로 살리는 밥도둑 표고버섯 장조림이 완성
너무 일찍 부터 표고버섯을 넣으면

금방 흡수되어서 짜니 나중에 버섯을 넣으시구요

양념장도 짜지 않게 만들어 주세여.
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