Name: 영화 극한직업 수원왕갈비통닭 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭볶음탕용 닭 1팩 (800g); 우유; 치킨가루; 마늘 8알; 양파 1/2개; 간장 150ml; 콜라 100ml; 설탕 100ml; 올리고당 3큰술; 참기름 2큰술; 고춧가루 1큰술; 후추 많이

영화 "극한직업" 수원왕갈비통닭 만들기

영화 극한직업의 수원왕갈비통닭을 만들어보았어요~^^

막상 영화보다는 어머 저거 먹고 싶다 해서 만들어본~수원왕갈비통닭!

단짠 단짠의 정석이 바로 이런걸까요~

집에서 튀기는 후라이드는 느끼할 수 있는데 요 수원왕갈비통닭은

단짠 단짠의 정석에 맞게 느끼함 하나도 없이 너무 맛나게 먹었답니다

치킨무도 필요없었다는~

배달시켰다가 남은 치킨으로도, 치킨너켓으로 만들어도 좋을 꺼 같다는 생각도 듭니당

극한직업의 수워왕갈비통닭 레시피! 영상으로 확인해보세요~!

2인분

60분 이내

아무나

치타숑

재료

계량법 안내

재료

양념장

마늘
8알 구매
양파
1/2개 구매
간장
150ml 구매
콜라
100ml 구매
설탕
100ml 구매
올리고당
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
후추
많이 구매

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 씼어주세요
두꺼운 껍질과 노란 지방 그리고 빨갛게 붙은 내장도 제거합니다
닭볶음탕용 닭 한팩
STEP 2/9

우유에 30분간 담가둘께요
우유
STEP 3/9

양파와 마늘을 잘게 썰어주세요
다진 마늘보다 잘게 썬 마늘이 식감도 좋고 맛도 좋아요
마늘 8알, 양파 1/2,
STEP 4/9

양파와 마늘을 볶다가 양념장을 넣고 끓여주세요~
이때 한번 끓어오르면 약불로 줄이고 5분더 끓여줍니다
간장 150ml, 콜라 100ml, 설탕 100ml, 올리고당 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 후추 많이
STEP 5/9

우유가 많으면 좀 따라버리고 치킨가루를 넣어가면서 걸죽한 농도로 반죽합니다
STEP 6/9

치킨가루를 한번 더 입혀줄께요~
지퍼백에 치킨가루를 넣고 흔들어주면 쉽게 할 수 있어요~
STEP 7/9

기름 온도가 너무 높으면 닭 속까지 익지 않아요~
온도가 올라가면 중약불 조절해주시고 8분, 3분 정도로씩 두번 튀겨줬습니다
도중에 드셔보시는 것도 방법이에요!
중약불
STEP 8/9

양념장이 많을 수 있어요
한번에 양념장을 다 넣지 마시고, 볼에 치킨을 넣고 양념장을 섞어주세요~
STEP 9/9

단짠 단짠의 정석! 영화 극한직업의 수원왕갈비통닭이 완성되었습니당^^