2인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8칼국수 끓일재료 준비를 한다
생칼국수,애호박,감자,느타리버섯
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STEP 2/8애호박은 반달모양으로 자른다
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STEP 3/8감자도 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은다음
반으로 잘라 반달모양으로 자른다
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STEP 4/8느타리버섯은 가닥가닥 찢어놓는다
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STEP 5/8냄비에 육수를 붓고 야채를 넣고 끓인다
육수는 치킨스톡,멸치육수,등이 좋으나
없으면 그냥 생수도 괜찮다
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STEP 6/8모든재료를 넣은 육수가 팔팔 끓으면 칼국수 면을 넣고 다시 면이 익을때까지 끓인다
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STEP 7/8칼국수면이 투명해지면 완성
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STEP 8/8그릇에 담아 칼국수를 완성한다
- 생닭을 사다 백숙을 해서 먹고 국물이 남았을경우 버리지 마시고
냉동시켰다가 치킨스톡 대용으로 사용해도 좋아요
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