냉이된장찌개, 봄향기 가득한 된장찌개
단백질 함량이 높고,
각종 비타민과 무기질이 많아
기력을 회복하는 데 도움을 주는
냉이로 맛있게 끓인 냉이된장찌개입니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
손바닥크기
-
또는물
노하우
조리순서
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STEP 1/8냉이 무른 잎은 떼어내고
뿌리는 칼로 살살 긁어
흙과 잔뿌리를 정리하고
물에 흔들어 깨끗하게
씻어 놓습니다.
-
STEP 2/8채소는 모두 깍뚝썰고
파와 고추만 송송썰어
준비해요.
두부도 깍뚝썰어요.
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STEP 3/8뚝배기에 쌀뜨물을
붓고 다시마를 넣어
3분정도 끓을 때
다시마는 건져냅니다.센불-중불
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STEP 4/8된장은 짠 정도에따라
1큰술반이나
2큰술을 넣어 풀고요,
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STEP 5/8감자를 먼저 넣고
1분정도를 끓이다가
나머지 야채들을
모두 넣고 끓여 줍니다.센불
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STEP 6/8두부와 다진마늘,
고춧가루 반큰술을
넣어 주세요.
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STEP 7/8보글보글
끓여줍니다.
지금 이대로
끓여내면
맛있는 된장찌개!
-
STEP 8/8거의 완성이 될 무렵에
씻어놓은 냉이를
크게 한 줌 넣고
살짝 끓이면 맛있는
냉이된장찌개
완성!!입니다.
맛있게 드세요~:D
냉이된장찌개 맛보장 레시피
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