냉이무침, 냉이된장무침, 냉이고추장무침, 밑반찬
계절 상관없이 나물들이
참 많이 이것저것 보이네요.
냉이가 눈에 확 들어오길래
사와서는 된장,고추장 넣어
맛있는 냉이무침을 했습니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념재료
-
조리순서
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STEP 1/5냉이는 잎이 물러진건
정리하고 뿌리부분도
칼로 살살 긁어 흙과
잔뿌리를 정리해요,
뿌리가 굵은건
반을 쪼개 먹기좋게
준비합니다.
물에 흔들면서깨끗이
씻어 주세요.
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STEP 2/5소금을 넣고 끓는물에
냉이의 뿌리부터 넣어
데치는데요,
약 30초 정도면
충분할 듯 해요.
뿌리가 먹기좋게
삶아지면 됩니다.
바로 찬물에 헹군 후
꼬옥 짜 주세요.
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STEP 3/5된장1, 고추장 반,
마늘 반, 송송파 2,
다진양파1,
참기름1.5큰술 넣고
양념을 먼저 한데
섞어 준 다음,
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STEP 4/5데친 냉이를
양념에 버무립니다.
조물조물 싸악~싹
잘 버무린 냉이에
깨소금 촤라락~
뿌려주면 맛있는
냉이무침 완성!!
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STEP 5/5간단한 양념이지만
냉이의 향긋함과
참 잘 어우러져
맛있답니다.
냉이된장무침 맛보장 레시피
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