담백한 냉이된장무침

담백한 냉이된장무침

담백하고 향좋은 냉이된장무침을 소개합니다.

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STEP 1/5

싱싱한 손질된 냉이에요.
STEP 2/5

뿌리부분만 살짝 다듬어 주었어요
STEP 3/5

팔팔 끓는물에 소금 조금 넣고 데쳐주었어요. 시금치나 브로콜리같은경우는 팔팔 끓는 물에 넣어다 바로 건져내는게 좋구요. 요런 뿌리가 있는 식물은 뿌리부분을 만져봐서 익었다 싶으면 40-1분정도 삶아주면 맞는듯 하더라구요.
STEP 4/5

준비된 양념을 넣고 먼저 잘 섞어주었답니다. 양념을 미리 섞어줘야 나물을 할때 골고루 무칠수가 있어요.
STEP 5/5

나물을 넣고 조물조물 해주면 맛있고 건강한 냉이무침 완성

: 양념계량 기준은 밥숟가락입니다.

요리후기6 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

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리뷰별점

맛있어요!

2022.11.22 20:02
♡윤주

리뷰별점

맛있게되었어요~ 감사합니다

2022.03.07 16:49
문쮸빈♪

리뷰별점

레시피감사합니다.처음해봤는데~맛있게잘먹었어요

2020.12.21 11:30
지윤이♥♥♥

리뷰별점

양념장에 미향 추가해서 엄마의 맛을 느끼고 갑니다ㅎㅎ

2020.02.28 19:20

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